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CANIRAC Delegación Los Cabos

CANIRAC Los Cabos

Eventos del sector

Encuentros que fortalecen a la industria restaurantera y muestran nuestra cultura en el destino.

Qué convoca la Delegación

Los eventos de la Cámara no son una agenda comercial. Responden a tres cosas distintas: reunir al gremio, formarlo y mostrar la cocina del destino fuera del circuito habitual.

Encuentros del gremio
Asambleas, juntas de consejo y reuniones de afiliados donde se toman los acuerdos de la Delegación y se plantean los temas que se llevan a las mesas de trabajo del destino.
Capacitación
Cursos y talleres para los equipos de los establecimientos afiliados, presenciales o en línea, tanto de la Delegación como de Oficinas Centrales.
Festivales gastronómicos
Baja Rural es el festival que organiza la Delegación: un día dedicado a la cocina tradicional sudcaliforniana y a las cocineras y cocineros de los ranchos.

Quién puede participar

Los encuentros del gremio y la capacitación son para establecimientos afiliados y sus equipos. Los festivales abren convocatoria propia, y ahí la participación se define en cada edición.

Para inscribir un establecimiento a una convocatoria hace falta estar afiliado y al corriente, y cubrir los requisitos que publique esa edición en particular.

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